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한경트래블 x SRT매거진100호 특집

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미쉐린부터 전통 시장까지… 풍성한 먹거리 자랑하는 '세계 미식 수도' 스페인 카탈루냐

스페인 카탈루냐관광청은 28일 서울 중구 웨스틴 조선 서울에서 카탈루냐 로드쇼 2025를 열고 문화·미식 관광 홍보에 나섰다. 이번 로드쇼는 미식 토토사이트 토사장지로서의 카탈루냐의 그랜드 투어, 가우디의 해 등 2년간 펼쳐질 프로젝트를 홍보하기 위해 열렸다. 카탈루냐는 지난 2016년 '유럽 미식 수도'로 선정된 데 이어 올해는 '세계 미식 수도'로 선정됐다. 이 타이틀은 IGCAT(국제 미식·문화·예술·토토사이트 토사장협회)가 주관하는 것으로, 지속가능한 식문화와 지역 농산물, 교육, 관광 등 다양한 분야에서 해당 지역이 음식을 통해 문화를 표현하고 지역사회를 발전시키는지를 평가한다. 카탈루냐관광청은 미식 수도 선정을 기념해 지역 특산물 홍보 캠페인, 식문화 교육 플랫폼 론칭, 지역 생산자가 참여하는 체험 프로그램 확대 등 미식 관광을 장려하기 위한 다양한 프로그램을 진행할 예정이다. 관광청은 이와 함께 카탈루냐 그랜드 투어에 대한 홍보도 진행했다. 이는 카탈루냐 전역을 연결하는 1496km 규모의 순환형 코스로, 문화유산·미식·자연 등 다채로운 테마로 구성된 다섯 가지 코스로 구성돼 있다. 이어 2026년에는 '가우디의 해'로 토토사이트 토사장자들을 불러 모은다. 바르셀로나에 '가우디의 도시'라는 별칭을 안긴 천재 건축가 안토니오 가우디를 기릴 만한 특별한 해이기 때문이다. 서거 100주년이자 대표작인 성 가족 대성당이 완공하는 역사적인 해다. 관광청은 까사 바뜨요, 까사 미엘, 구엘 공원 등 도시 곳곳에 있는 가우디의 건축물에서 전시, 학술행사, 체험형 관광 프로그램을 개최할 예정이다. 로드쇼에서 이처럼 다양한 카탈루냐의 관광 콘텐츠를 소개한 라울 구에라 카탈루냐 관광청 아시아태평양 디렉터, 크리스티나 가르가요 국제시장 디렉터를 만났다. 카탈루냐가 세계 미식 수도로 선정된 배경은. 오랫동안 유지하고 발전해온 미식 문화와 최근의 미식 트렌드에 맞물린 것이 선정 비결이라고 생각한다. 카탈루냐는 미식 관광의 최정점에 있다. 카탈루냐의 음식은 중세 문서에 기록되어 있을 정도로 유서 깊은데, 그 레시피를 지금까지 이어오고 있다. 하이 퀴진 분야에서는 레스토랑 '엘 불리'의 셰프 페란 아드리아를 비롯한 3명의 셰프가 30여년 전 미식 문화의 혁명을 일으켰다. 다음 세대의 셰프들이 그 뒤를 이어오고 있다. 미쉐린 레스토랑뿐 아니라 전통 시장, 생산자 등 미식 업계는 과거의 전통을 존중하면서도 새롭게 발전시키고 있다. 세계 미식 수도에 선정된 것은 이러한 노력에 대한 인정이라고 생각한다. 현지에서 카탈루냐 미식을 경험하고 싶은 토토사이트 토사장자들에게 코스를 추천한다면. 카탈루냐는 하이 퀴진과 서민들의 미식 문화가 조화롭게 어우러져 있다. 62개의 미쉐린 레스토랑이 총 77개의 스타를 보유하고 있다. 또 관광 특화 와이너리가 300곳, 각자 다른 테마를 가진 9개 와인 루트와 다양한 슬로우 푸드 레스토랑, 제철 재료 만날 수 있는 시장도 있다. 미식을 경험할 수 있는 체험도 다양하다. 예를 들면 자전거를 타고 와이너리를 가로지르는 와인 하이킹에 참여하거나, 배를 타고 바다로 나가 갓 잡은 해산물에 카탈루냐의 스파클링 와인 '까바'를 마시는 것이다. 연간 300여 가지의 미식 축제가 열려, 계절에 특화된 미식 축제에 참여할 수도 있다. 카탈루냐에서의 미식 관광은 단지 식품 경험이 아니라 역사와 문화, 정체성을 맛보는 것이라고 말하고 싶다. 카탈루냐 그랜드 투어의 기획 의도는. 다섯 가지 주제를 가진 길을 통해 카탈루냐의 다양한 매력을 알리고자 했다. 기존에 많이 알려지지 않았던 마을이나 지역을 코스에 포함해 토토사이트 토사장자들이 새로운 곳을 토토사이트 토사장할 수 있도록 장려한 것이다. 그랜드 투어의 장점은 100% 개별 맞춤형 토토사이트 토사장이 가능하다는 것이다. 토토사이트 토사장자들은 자연·문화·미식 등 자신의 관심사에 따라 자신만의 루트를 만들 수 있다. 지속가능성을 고려해 대중교통으로도 토토사이트 토사장할 수 있도록 했다. 직항편 증편 계획은. 현재 인천-바르셀로나 직항편이 주 9회 운항하고 있고, 봄·가을에는 주 11회 운항한다. 이렇듯 많은 항공편이 운항하는 것은 카탈루냐 관광 시장의 발전을 보여주는 것이라 감사하게 생각한다. 직항편 운항은 관광객 유치에 직접적인 도움을 주기 때문에 항공편 확대를 위해 노력해나갈 것이다. 카탈루냐관광청의 목표가 있다면. 관광객을 연중 고르게 유치하고, 관광객들의 경험을 다각화하고, 바르셀로나 외의 다른 지역으로 목적지를 확대하는 것이다. 카탈루냐는 해변·산·문화·미식·와인 등 다양한 관심사를 가진 관광객을 모두 만족시킬 수 있는 다채로운 매력이 있는 곳이다. 관광객들이 바르셀로나라는 관문을 통해서 다른 카탈루냐 지역을 경험할 수 있도록 한국 토토사이트 토사장사들과 협업해 온라인 마케팅 활동을 펼칠 예정이다. 김은아 한경매거진 기자 una.kim@hankyung.com

마카오관광청, 마카오 매력 알리는 ‘2025 마카오 위크’ 개막

마카오정부관광청이 29일부터 6월 2일까지 진행하는 '2025 마카오 위크'를 통해 토토사이트 토사장지로서의 매력을 알리고 있다. 마카오 위크는 토토사이트 토사장업계 관계자를 대상으로 하는 ‘세미나&트래블 마트’와 일반 소비자 대상 팝업 행사인 ‘로드쇼’로 구성된다. 이를 통해 최신 관광 정보를 알리고, 협력 기반을 강화해 관광객을 적극 유치하겠다는 계획이다. 마카오 위크 참석을 위해 마카오정부관광청장 마리아 헬레나 드 세나 페르난데스 청장, 마카오무역투자진흥국, 헝친 경제개발국 등 정부 기관과 마카오 국제공항, 에어 마카오, 마카오 6개 통합 리조트 관계자 등 약 50명이 방한했다. 행사 첫날인 29일에는 포시즌스 호텔 서울에서 '마카오 관광 및 MICE 산업 최신 정보 세미나&트래블 마트'를 진행했다. 토토사이트 토사장업계와 미디어 관계자를 대상으로 열린 이날 세미나에서는 마카오 관광의 최신 정보와 산업 동향을 공유했다. 마카오관광청 한국사무소 유치영 대표는 발표를 통해 꾸준히 증가하는 한국인 관광객 트렌드 분석, MICE 전략, 정부 지원 정책 등을 소개했다. 지난해 마카오를 찾은 한국인 관광객은 총 49만2184명. 이는 외국인 관광객 순위로는 다섯 번째다. 올해 4월까지 마카오를 찾은 한국인은 20만9470명으로, 이는 지난해 대비 20% 이상 증가한 수치다. 마카오관광청은 '투어리즘 플러스' 정책을 적극 펼칠 예정이다. 관광과 다른 분야를 함께 즐기는 일석이조의 토토사이트 토사장을 의미하는 것으로, 마이스·스포츠·미식·액티비티와 관광을 함께 즐길 수 있는 '글로벌 관광 센터'로 거듭나겠다는 것이다. 새로운 관광 명소도 등장했다. 세나도 광장 앞, 오래된 우체국 기숙사 건물을 쇼핑몰로 새롭게 단장한 M8이 대표적이다. 마카오를 대표하는 공연인 '하우스 오브 댄싱 워터 쇼'도 코로나19 이후 5년 만에 재개해 관광객을 맞이하고 있다. 접근성도 개선됐다. 현재 직항편으로는 4개 항공사가 인천-마카오 노선을, 1개 항공사가 부산-마카오 노선을 운항하고 있다. 홍콩에서는 육로와 해상으로 이동이 가능하다. 세계에서 가장 긴 수상 횡단 대교인 마카오 대교를 통하면 홍콩에서 40분 안에 마카오에 닿는다. 관광청은 올해 홍콩 항공권 소지자에게 버스 또는 페리 티켓을 제공하는 '플라이 투 마카오' 프로모션을 펼친다. 관공청은 30일부터 6월 2일까지 더현대 서울에서 일반 소비자 대상으로 로드쇼를 펼친다. '시크릿 오브 도어스-나만의 마카오를 찾아서'를 주제로 열리는 로드쇼는 '다섯 가지 낭만의 문'을 통해 마카오 토토사이트 토사장을 체험할 수 있도록 기획했다. 다섯 개의 문은 문화·미식·호캉스·힐링·로컬 무드 등 마카오의 매력을 상징한다. 김은아 한경매거진 기자 una.kim@hankyung.com

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[토토사이트 토사장+책] 비 오는 날, 호텔에서 읽기 좋은 책

삶이 공허할 때, 허송세월 김훈 저 김훈 작가의 에세이다. 한국일보 기자 시절부터 좋아했던 분이고, 이후 '아들아 평발을 내밀지 마라' 같은 에세이와 '남한산성' 같은 소설로 큰 인기를 끌었던 작가의 신작은 슬프고 애잔하나 겸허하고 담담하다. “중생의 어리석음은 한이 없는데, 나는 이 어리석음과 더불어 편안해지려 한다.” 치열한 삶을 산 기자이자 작가, 한때는 자전거 바퀴를 두 다리로 밀고 밀어 자기 길을 간 이가 느지막이 깨달은 바가 책 속에 고스란히 담겨 있다.미술관 따라 토토사이트 토사장하기 좋아하는 당신에게, 명화의 발견 성수영 저 미술 분야 베스트셀러 '명화의 탄생' 후속작이다. 성수영 작가는 수많은 팬을 몰고 다니는 미술 전문 기자기도 하다. 그의 글은 쉽고 아름답다. 이번 책은 한국인이 사랑하는 화가 에곤 실레의 철부지 청년 이야기부터 고흐에게 희망과 배신을 동시에 안긴 고갱, 흘러내리는 시계와 콧수염으로 유명한 살바도르 달리의 작품 설명까지 다채롭고 흥미진진하다. “실레의 경우는 좀 특별했습니다. 그는 진짜배기 천재였거든요. 자아도취인 줄 알았던 그의 생각들은 모두 사실이 되었습니다. ” 저자는 어떤 그림은 천 마디 말보다 더 강렬한 여운을 남긴다고 말한다. 철학자 최진석은 "생각의 최고봉은 아름다움을 인식하는 것"이라 말하기도 했다. 이 책이 아름답게 느껴지고 책 속에 소개된 작품에 마음이 흔들리는 이라면 누구보다 뛰어난 인문학자나 마찬가지인 셈이다. 더 나은 내가 되고 싶을 때, 마이크로 리추얼 장재열 저 크게 내딛기 위한 작은 한 걸음의 이야기다. 저자 장재열은 서울대를 나와 대기업을 다녔고 비영리단체 청춘상담소 '좀놀아본언니들'를 설립해 대표 상담가로도 활동했다. 월간 편집장이다. 저자는 지난 10년 동안 만난 4만4000여 명의 상담 기록을 토대로 성장과 번아웃을 요구하는 시대를 살아갈 방법을 제시한다. 그 역시 우울증과 공황장애를 겪으며 체감하고 실천했던 일들이다. “리추얼은 나 자신의 심신을 돌보는 간단한 행위를 정해놓고 그것을 매일 반복하는 것입니다. 이불 정리, 맨발 걷기, 명상, 무엇이든 좋아요.” 마음 흔들리고 불안할 때 펴보면 나만의 중심을 잡을 수 있다. 그냥 손에 들고만 있어도 마음이 편안해지기도 한다. 부제 '우리 모두에게 필요한 21가지 리추얼 레시피'라는 부제가 이 책의 상당 부분을 설명해준다. 이선정 한경매거진 기자 sj_lee@hankyung.com

'다음 미쉐린 3스타는 파라다이스에서?' 파라다이스그룹-'밍글스' 강민구 셰프 MOU 체결

파라다이스그룹과 파인다이닝 '밍글스'의 강민구 셰프가 9일 한식 파인다이닝의 경쟁력을 높이기 위한 MOU를 체결했다. 이번 협약은 우리 고유 음식문화의 우수성을 전 세계에 알리겠다는 공감대가 바탕이 됐다. 양측은 컨설팅 계약을 통해 국내 식음 문화를 한차원 높이기 위한 노하우를 공유하고, 한식 식재료 연구와 한식 인재 양성을 위한 중장기 프로젝트를 추진해나갈 예정이다. 그 첫걸음으로 오는 7월 파라다이스그룹은 서울 장충동에 F&B 플랫폼 '파라다이스 R&D 센터’를 개관한다. 강민구 셰프는 센터의 주방 설계 및 운영 기술 전수, 신메뉴 개발, 품질 관리 컨설팅을 맡고, 파라다이스는 장기 투자가 필요한 인재 양성과 제철 식재료 연구, 미식 문화 활성화를 위한 네트워크 운영을 전담하게 된다. 2028년 서울 장충동에 개관을 앞둔 럭셔리 호텔 레스토랑 운영에도 강민구 셰프와 파라다이스그룹의 철학이 융합될 예정이다. 강민구 셰프는 한국에서 유일한 미쉐린 3스타 레스토랑 '밍글스'의 오너셰프다. 그는 한국 전통의 '장'과 제철 식재료를 현대적으로 재해석해 세계적 파인다이닝 수준으로 끌어올렸다는 평을 받는다. 미쉐린 3스타는 '이곳을 방문하기 위해 토토사이트 토사장을 떠날만한 가치가 있는 식당'을 의미한다. 파라다이스그룹은 호텔을 이처럼 '맛의 경험'을 위해 찾는 목적지가 되도록 하겠다는 포부다. 강민구 셰프는 협약식에서 "유구한 역사를 품은 식음 문화는 장기적 관점에서 연구하고 투자해야 하는 분야다. 파라다이스그룹과 함께 한식 파인다이닝의 콘텐츠를 고급스럽게 성장시키도록 노력하겠다"고 말했다. 파라다이스 최종환 대표는 "강민구 셰프의 한식 철학과 파라다이스그룹의 F&B 비전을 융합해 한식의 품격을 세계에 알리고, 한식 꿈나무들이 꿈을 펼칠 수 있는 장을 마련하겠다"고 말했다. 김은아 한경매거진 기자 una.kim@hankyung.com

터키항공, 스페인 세비야 노선 신규 취항

터키항공이 올해 9월부터 스페인 세비야 노선을 신규 취항한다. 스페인의 대표적인 관광 도시인 세비야는 마드리드, 바르셀로나, 발렌시아, 말라가, 빌바오에 이어 스페인 내 터키항공의 여섯 번째 취항지가 될 예정이다. 터키항공은 오는 9월 17일부터 이스탄불 공항과 세비야 공항을 잇는 직항 노선을 매일 운항한다. 해당 지역과의 연결성을 강화하고, 다양한 취항지 네트워크를 바탕으로 유연하고 편리한 서비스를 제공할 전망이다. 안달루시아 지역에 위치한 세비야는 스페인에서 가장 오래된 정착지 중 하나다. 풍부한 역사를 바탕으로 고대의 유산과 무어 문화, 종교적 전통이 조화롭게 어우러진 도시다. 역사적 기념물, 정원, 독특한 예술품을 통해 다양한 문화가 어우러진 세비야의 유산을 체험할 수 있다. 안달루시아 전통 요리를 기반으로 한 미식 도시로도 널리 알려졌다. 빌랄 에크시 터키항공 CEO는 "스페인에서 가장 유서 깊은 도시 중 하나인 세비야 신규 취항으로 관광과 비즈니스 부문 모두에서 새로운 기회를 열게 되어 기쁘다"며 "대륙을 연결한다는 사명을 바탕으로 터키항공은 앞으로도 세계를 연결하는 관문을 확대해 나갈 것"이라고 말했다. 박소윤 한경매거진 기자 park.soyoon@hankyung.com

지도로 떠나는 여행